Категория: Предястие
Обработка: Задушаване
Повод: Романтична вечеря
Обработка: Задушаване
Повод: Романтична вечеря
24 бр. стриди
1 с.л. масло
1 с.л. лучени пера накълцани на дребно
сол, черен пипер
120 мл шампанско
1/2 с.л. мента накълцана
1 с.л. eстрагон
2-3 стръка магданоз за декориране
Измиват се много добре стридите и им се изважда вътрешната част. В един съд се слагат всички изброени съставки, заедно със сърцевината на стридите и се задушават на слаб огън за 5 минути. Така приготвената смес се слага в черупките на стридите и се декорира с магданоз.
Романтична вечеря за Свети Валентин